1993年开始从事话剧、电视剧创作，主要作品有电视剧《雷雨》、《射雕英雄传》、 《铁齿铜牙纪晓岚》等 。2000年从学校辞职成为全职编剧 。

　　2001年，《铁齿铜牙纪晓岚》(第一部)的播出给观众留下了较深的印象，然而很少有人知道编剧的名字 (史航为第六顺位、第三部为四作)。

　　2003年12月，参与策划央视节目《艺术人生——红楼梦再聚首》 (并不止这一期)。

　　2004年4月，应约与导演孟京辉合作，写了儿童舞台剧《迷宫》 。8月，担任编剧的电视剧《敌后武工队》(改编自冯志同名小说)开机 。

　　2005年10月，与廖一梅共同创作孟京辉执导的儿童剧《魔山》，次年在首都体育馆首演 。

　　2007年3月，跟廖一梅一起参与创作孟京辉的话剧《艳遇》 。

　　2007年11月，公布加入北京电视台2008年春节联欢晚会语言类节目创作团队 ;翌年1月，获邀与崔砚君一起为王刚执笔一部小品 。

　　2008年回到故乡长春，创作并投资制作了话剧《我的老婆叫嫦娥》 。

　　2009年4月，担任总策划的古装电视剧《黛玉传》开机 。同年5月，与孟京辉合作，创作音乐剧《空中花园谋杀案》 。

　　2011年11月，与导演孟京辉合作音乐剧《初恋》 。

　　2012年2月，策划出品了五位跨界导演执导的话剧《北京我爱你》 。

　　2013年6月，和导演赖声川合作舞台剧《如梦之梦》 。

　　2015年4月，史航在由华策影视携手中广联电视剧编剧工作委员会举办的第三期“华策杯”编剧班上作为嘉宾授课 。

　　参演(客串)

　　2008年 ，在兰小龙编剧的《我的团长我的团》中，史航作为朋友客串扮演了一个和尚世航大师，台词共有十六句 ，出现在第二十五集 。

　　2012年1月，史航在林楠执导的《南少林荡倭英豪》中作为客串出演为其量身打造的释度厄一角，贫嘴好吃，是少林寺里的百度百科、帮助张晋扮演的林展浩领军抗击倭寇 ;7月，作为非职业演员参与联合主演的电影《神探亨特张》上映，饰一名以测字为生的街头骗子、大仙 。

　　2013年1月，参与执笔东方卫视贺岁剧《极品大作战》 并客串第五集《我的父母是极品》中的秋云大师。